有很长一段时间对荤腥和甜食保持暧昧的距离，欲就还拒，若即若离，或盘中啖取一二，或只观其色，有食欲而不敢放肆啖之，心中窃笑，为了所谓的环保主义而进行的素食主义，混杂着美体瘦身主义，我那禁欲主义者的大帽子，算是戴定了。

从一日三餐可以看出一个人的天生性格，而性格可以决定命运，这吃什么可不能等闲视之。美食当头以荤腥为大，爱吃肉类的人一般欲望也多，所谓清心寡欲。一盘肥嫩的小乳猪，一只焦黄滴油的烤鸡翅，叫你无论如何也清心不起来。而节制自律的生活，怎么着都要从节制饮食开始。

小时候看三毛，记住了人家一句话――每每别人请客吃饭，我都心疼得要死，巴不得他把饭菜折算成现金给我去买书。而我从此把钱花在吃上面视作是顶大的奢侈浪费。

出来短途旅游后必有一次批斗会，那又是驴子变了法儿出来腐败吃喝一顿，把自己灌得烂醉呕吐不算，还花了银子贴一堆肥肉在身上，不知何年何月才能减掉，罪过。

可是奇了，稻城之前，啖肉如同被强暴，稻城之后。各路美食皆享受，忽然想起一句网络名言：生活如同强奸，如果不能反抗，那就好好享受吧。

成都，无法将你遗忘。逗留了唯一一夜，记住了著名小吃，陈麻婆豆腐，担担面，夫妻肺片，龙抄手，钟水饺，韩包子，二姐兔丁，潭豆花……未必有幸吃全，但成都人的享乐主义无处不在，老板不高兴的关店面自己快活去了，贪心的半夜还看见人头攒动热气腾腾。

提供美景的地方不提供美食，只好自带。上了近5000米的牛奶海看见不可亵渎的宝绿色的神湖，在它面前用牛奶泡奥里奥不知道算不算不敬？美食成了犒劳自己，补充体力的最好理由。

同样从明永冰川愚蠢地走进山林，经历了迷路，孤独，恐惧，绝望，透支体力，遍体鳞伤后，重回人间吃的第一顿牛肉大杂烩，让我从死亡的恐惧渐远之后才体会到美食的珍贵。小店门口挂着血腥的牛头白骨，旁边的桌上一片牛肉狼藉，活生生血淋淋地铺陈展露，一点都无所谓。油腻，肮脏的桌面上一套全牛餐，吃到沙锅里抓不出牛的影子为止。吃的时候我一句话没有说，死亡阴影之后，似乎温暖的食物可以带来安慰。

在美丽如山水画般的雨崩村，我们从冰湖和中日登山大本营回来，小孙提议回去烧鸡炖蘑菇汤，去的一路赶路不止，回来才发现在朽木与湿地上的各色蘑菇遍地开花，肥厚与单薄，巨硕与秀气，奇形与怪状，白，褐，灰，黑，赤红，嫩黄，我算是见了这辈子最多的蘑菇，回家路上又从村民那里买了好些地里的新鲜蔬菜，回到徒步者之家就在人家的厨房大动干戈，洗拣拨切，锅碗瓢盆，那是我第一次完整体会自己觅食和做菜时的快乐心情。

原来香喷喷的鸡汤和土豆丝是这样炼成的，不多吃一些怎么对得起自己刚才的寻寻觅觅，鼓风添柴？

后来还有泸沽湖旁的夜半烧烤，透过窜得老高的火苗看见朋友们兴奋快乐的脸，不吃夜宵的我也兴致勃勃地大战起小黄鱼，小土豆，小香菇来，听说还有松茸，那是云南名贵的菌类食物，不论真假，我们都吃得其乐融融。

更多时候我们聚在一起，吃的是热闹与气氛，友情轻松地在美食中流淌，我们回忆，逗趣，晚风吹过，微醉的脸上荡漾着幸福。似乎这才是所有美食聚餐的意义所在。

忽然想起某份报纸上美食主义家沈宏菲的专栏，每每都跳过去不看。他笔下的美食都有名有姓，事出有因，旁征博引，典故小传，拉古扯洋的可以写出千把字来，实在是佩服，美食已经上升到学术研究文化内涵的高度上，怪不得中国有句古话叫民以食为天，如果把食欲给禁了，那么天都塌了，人生还有什么乐趣可言？

从此不再禁欲，身体发福而天天乐不可支。